Tóm tắt: Giới thiệu cách lựa chọn những nguyên liệu và phương pháp chuẩn bị, chế biến, trình bày 72 món ăn từ thịt gà.

▪ Từ khóa: GÀ | THỊT | MÓN ĂN | NẤU ĂN

▪ Ký hiệu phân loại: 641.6 / B112M

▪ SÁCH TỔNG HỢP

- Mã số: VN.001950

» MARC

-----

Tên sách ngoài bìa: 101 bí quyết chế biến thịt gà

Tóm tắt: Những kiến thức về thịt gà, công việc chuẩn bị, quay gà, hấp và xào, hầm, chiên xào, salad và thịt nguội, các món mì và cơm, canh nguyên chất

▪ Từ khóa: MÓN ĂN | CHẾ BIẾN | THỊT GÀ

▪ Ký hiệu phân loại: 6C8.925 / B300QU

▪ SÁCH TỔNG HỢP

- Mã số: VN.001706

» MARC

-----

Tóm tắt: Giới thiệu một số giống bò thịt, hướng dẫn phương pháp chọn và cấy giống; sản xuất thức ăn và cách nuôi dưỡng, phương pháp chăn thả, vỗ béo; vệ sinh chuồng trại và cách phòng bệnh, chữa bệnh bò thịt

▪ Từ khóa: CHĂN NUÔI | BÒ THỊT

▪ Ký hiệu phân loại: 636.11-4 / CH115N

▪ SÁCH TỔNG HỢP

- Mã số: VL.000619

» MARC

-----

Tóm tắt: Giới thiệu cách chuẩn bị vật liệu và phương pháp chế biến nhiều món ăn ngon, lạ khác nhau từ thịt vịt.

▪ Từ khóa: MÓN ĂN | NẤU ĂN | THỊT VỊT

▪ Ký hiệu phân loại: 641.6 / CH250B

▪ SÁCH TỔNG HỢP

- Mã số: VV.018570

» MARC

-----

Tóm tắt: Giới thiệu kỹ thuật chăn nuôi bò thịt, bò sữa và dê thịt để đạt năng suất cao

▪ Từ khóa: CHĂN NUÔI | BÒ | DÊ THỊT | BÒ SỮA | KĨ THUẬT CHĂN NUÔI

▪ Ký hiệu phân loại: 636.2 / K600TH

▪ SÁCH TỔNG HỢP

- Mã số: VV.019609; VV.019610

» MARC

-----

Tóm tắt: Giới thiệu cách lựa chọn những nguyên liệu và phương pháp chuẩn bị, chế biến, trình bày 59 món ăn từ thịt gà.

▪ Từ khóa: GÀ | THỊT | MÓN ĂN | NẤU ĂN

▪ Ký hiệu phân loại: 641.6 / K600TH

▪ SÁCH TỔNG HỢP

- Mã số: VN.001956

» MARC

-----

Tóm tắt: Giới thiệu kỹ thuật chăn nuôi bò thịt, bò sữa và dê thịt để đạt năng suất cao

▪ Từ khóa: CHĂN NUÔI | BÒ | DÊ THỊT | BÒ SỮA | KĨ THUẬT CHĂN NUÔI

▪ Ký hiệu phân loại: 636.2 / K600TH

▪ SÁCH TỔNG HỢP

- Mã số: VV.020976; VV.020977

» MARC

-----