PHÂN HỆ TRA CỨU VÀ TRUY CẬP TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN

	1/. Ẩm thực Thăng Long Hà Nội / Đỗ Thị Hảo. - H. : Phụ nữ, 2012. - 450tr.; 21cm ĐTTS ghi : Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam Tóm tắt: Giới thiệu lịch sử, nguồn gốc, đặc điểm và các nét văn hoá của các món ăn đặc trưng của Hà Nội từ xưa tới nay ▪ Từ khóa: ĂN UỐNG \| VĂN HOÁ ẨM THỰC \| MÓN ĂN \| HÀ NỘI ▪ Ký hiệu phân loại: 394.10959731 / Â120TH ▪ SÁCH TỔNG HỢP - Mã số: BV.007610 » MARC -----
	2/. 340 món ăn đãi tiệc / Huỳnh Thi. - Đồng Nai : Nxb. Đồng Nai, 2011. - 303tr.; 21cm ▪ Từ khóa: MÓN ĂN \| NẤU ĂN \| ĐÃI TIỆC ▪ Ký hiệu phân loại: 641.5 / B100TR ▪ SÁCH TỔNG HỢP - Mã số: BV.007805 » MARC -----
	3/. 74 món lẩu, 57 món gỏi thông dụng / Hồng Phượng. - Đà Nẵng : Nxb. Đà Nẵng, 2011. - 179tr.; 19cm ▪ Từ khóa: CHẾ BIẾN \| MÓN ĂN \| GỎI \| LẨU ▪ Ký hiệu phân loại: 641.8 / B112M ▪ SÁCH TỔNG HỢP - Mã số: BV.007786 » MARC -----
	4/. 456 món ăn ngon và đãi tiệc / Phương Anh. - H. : Hồng Đức, 2012. - 352tr. : Ảnh; 21cm Tóm tắt: Trình bày cách chọn mua, chế biến, bảo quản thực phẩm nói chung và nguyên liệu, cách chế biến một số món ăn đãi tiệc như chạo bò, bò tái chanh, gỏi hải sản, bao tử giả voi... ▪ Từ khóa: NẤU ĂN \| MÓN ĂN ▪ Ký hiệu phân loại: 641.5 / B454TR ▪ SÁCH TỔNG HỢP - Mã số: BV.008810 » MARC -----
	5/. Cà ri đặc sản Châu Á / Ngọc Nữ, Lan Anh biên soạn. - Tp. Hồ Chí Minh : Tổng hợp Tp. Hồ Chí Minh, 2008. - 73tr. : Ảnh; 21cm Tóm tắt: Hướng dẫn cách chế biến các món ăn với nguyên liệu cà ri và các món ăn kèm cà ri ▪ Từ khóa: CHẾ BIẾN \| NẤU ĂN \| CARI \| MÓN ĂN ▪ Ký hiệu phân loại: 641.8 / C100R ▪ SÁCH TỔNG HỢP - Mã số: BV.004267 » MARC -----
	6/. Các món lẩu - súp - hầm... / Hằng Nga, Nguyễn Huỳnh. - H. : Từ điển Bách khoa, 2006. - 175tr.; 19cm. - (Tủ sách Tri thức bách khoa phổ thông) Tóm tắt: Giới thiệu nguyên liệu và cách chế biến một số món lẩu, súp, hầm... của Việt Nam và một số nước khác như: lẩu ba ba, lươn hấp quýt, thịt dê hầm hạt sen... ▪ Từ khóa: MÓN ĂN \| MÓN LẨU \| NẤU ĂN \| SÁCH THƯỜNG THỨC ▪ Ký hiệu phân loại: 641.8 / C101M ▪ SÁCH TỔNG HỢP - Mã số: BV.001915 » MARC -----
	7/. Các món ăn chay trị bệnh / Phan Văn Chiêu,Thiếu Hải. - Tái bản lần thứ 1. - Huế : Thuận Hoá, 2003. - 107tr.; 19cm Tóm tắt: Tác dụng của ăn chay đối với sức khoẻ và sự phát triển trí tuệ .òn chay một vũ khí chống lại bệnh ung thư và là một phương pháp kéo dài tuổi xuân và sắc đẹp .cách chế biến các món ăn chay trị bệnh và hướng dẫn sử dụng các loại rau quả ▪ Từ khóa: MÓN ĂN TRỊ BỆNH \| MÓN ĂN CHAY ▪ Ký hiệu phân loại: 615.31 / C101M ▪ SÁCH TỔNG HỢP - Mã số: BV.000152 » MARC -----
	8/. Các món ăn nhẹ / Cẩm Tuyết. - Tp. Hồ Chí Minh : Văn hoá Sài Gòn, 2008. - 62tr. : Ảnh; 21cm. - (Món ăn Việt Nam) Tóm tắt: Giới thiệu cách chế biến một số món ăn nhẹ thường dùng như: các món phở, bún, miến, cháo, lẩu... ▪ Từ khóa: NẤU ĂN \| MÓN ĂN \| CHẾ BIẾN ▪ Ký hiệu phân loại: 641.8 / C101M ▪ SÁCH TỔNG HỢP - Mã số: BV.004233 » MARC -----
	9/. Các món ăn ngày thường và đãi tiệc : Hướng dẫn nấu ăn bằng hình / Triệu Thị Chơi. - Tp. Hồ Chí Minh : Tổng hợp Tp. Hồ Chí Minh, 2008. - Ảnh. - 21cm T. 1. - 63 tr. Tóm tắt: Giới thiệu cách chế biến và trình bày các món ăn ngày thường và đãi tiệc ▪ Từ khóa: NẤU ĂN \| CHẾ BIẾN \| MÓN ĂN ▪ Ký hiệu phân loại: 641.8 / C101M ▪ SÁCH TỔNG HỢP - Mã số: BV.004257 » MARC -----
	10/. Các món ăn ngày thường và đãi tiệc : Hướng dẫn nấu ăn bằng hình / Triệu Thị Chơi. - Tp. Hồ Chí Minh : Tổng hợp Tp. Hồ Chí Minh, 2008. - 21cm T. 2. - 63 tr. Tóm tắt: Giới thiệu cách chế biến và trình bày các món ăn ngày thường và đãi tiệc ▪ Từ khóa: MÓN ĂN \| NẤU ĂN \| CHẾ BIẾN \| SÁCH HƯỚNG DẪN ▪ Ký hiệu phân loại: 641.8 / C101M ▪ SÁCH TỔNG HỢP - Mã số: BV.004258 » MARC -----