▪ Tìm kiếm
▪ Nội dung về
|
1/. “Bà tổ” bánh tét lá cẩm Bình Thuỷ / Đức Đạt // Ấn phẩm Xuân Văn hoá, Thể thao và Du lịch thành phố Cần Thơ. - 2018. - Số Xuân Mậu Tuất .- Tr. 73Tóm tắt: Bài viết giới thiệu về nguồn gốc của bánh tét lá cẩm ở Bình Thuỷ - Cần Thơ của nghệ nhân Huỳnh Thị Trọng. Từ nguyên liệu cho đến công thức làm bánh, các khâu cột bánh, nấu bánh đều được làm cẩn thận và thương hiệu "Bánh tét lá cẩm Cần Thơ" đã trở thành đặc sản nổi tiếng của Cần Thơ trong nước và ngoài nước đã được đăng ký bản quyền▪ Từ khóa: VĂN HOÁ ẨM THỰC | BÁNH TÉT | BÌNH THUỶ▪ Ký hiệu phân loại: 394.10959793 / B100T
-----»
Xem nội dung bài
|
2/. Bánh đa Vĩnh Thạnh / Ngọc Anh // Cần Thơ. - 2017. - Số 109.- Ngày 16/7/2017.- Tr. 8Tóm tắt: Bài viết về nguồn gốc, quy trình làm bánh đa truyền thống ở xã Thạnh An, Thạnh Lợi, huyện Vĩnh Thạnh, thành phố Cần Thơ▪ Từ khóa: VĂN HOÁ ẨM THỰC | NGHỀ TRUYỀN THỐNG | BÁNH ĐA | VĨNH THẠNH▪ Ký hiệu phân loại: 394.10959793 / B107Đ
-----»
Xem nội dung bài
|
3/. Bánh tét lá cẩm đặc sắc đất Cần Thơ / Phương Nghi // Tạp chí Xây dựng Đời sống Văn hoá. - 2015. - Số 152.- Tr. 40Tóm tắt: Bài viết giới thiệu bành tét lá cẩm - một loại bánh độc đáo của đất Cần Thơ.▪ Từ khóa: BÁNH TÉT | MÓN BÁNH | ẨM THỰC▪ Ký hiệu phân loại: 394.10959793 / B107T
-----»
Xem nội dung bài
|
4/. Dấu ấn ngày hội Bánh - Trái Mỹ Khánh / Ái Lam // Cần Thơ. - 2020. - Số 4.- Tr. 12Tóm tắt: Bài viết giới thiệu ngày hội Bánh - Trái Mỹ Khánh với hàng trăm loại bánh và trái cây, cùng nhiều hoạt động trải nghiệm mới mẻ, ngày hội đã để lại dấu ấn đẹp cho du lịch Cần Thơ▪ Từ khóa: LỄ HỘI | BÁNH DÂN GIAN | TRÁI CÂY | DU LỊCH | VIỆT NAM▪ Ký hiệu phân loại: 394.26959793 / D125Â
-----»
Xem nội dung bài
|
5/. Giao thoa văn hoá trong bánh dân gian / Thái Ngọc Anh // Văn nghệ Cần Thơ. - 2014. - Số 74- Tr. 22 - 24Tóm tắt: Nhiều công trình khoa học đã chứng minh sự giao thoa văn hoá giữa người Việt, người Chăm, người Khmer và người Hoa ở Cần Thơ trên nhiều phương diện: ăn ở, phong tục tập quán, công cụ sản xuất, ẩm thực.. Đặc biệt là sự giao thoa của các loại bánh dân gian.▪ Từ khóa: VĂN HOÁ | ẨM THỰC | BÁNH | PHONG TỤC | DÂN TỘC▪ Ký hiệu phân loại: 394.1 / GI-108TH
-----»
Xem nội dung bài
|
6/. Lễ hội bánh dân gian "đặc sản Nam Bộ hướng đến hội nhập" / Phương Nghi // Tạp chí Xây dựng Đời sống Văn hoá. - 2016. - Số 166.- Tr. 17 - 19Tóm tắt: Bài viết giới thiệu lễ hội bánh dân gian Nam Bộ với các món bánh dân gian đa dạng, hấp dẫn làm từ gạo, nếp và các nông sản của Cần Thơ và Đồng bằng sông Cửu Long, ca ngợi tính cần cù, sáng tạo của người dân Nam Bộ.▪ Từ khóa: LỄ HỘI DÂN GIAN | BÁNH | VĂN HOÁ DÂN GIAN | DU LỊCH▪ Ký hiệu phân loại: 915.9793 / L250H
-----»
Xem nội dung bài
|
7/. Mối quan hệ giữa sự hài lòng của du khách và hành vi truyền miệng điện tử tại lễ hội bánh dân gian Nam Bộ năm 2018 tại TP. Cần Thơ / Huỳnh Quốc Tuấn // Tạp chí Kinh tế và Dự báo. - 2019. - Số 12.- Tr. 133 - 136Tóm tắt: Tìm ra các nhân tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của du khách khi tham quan lễ hội bánh dân gian Nam Bộ năm 2018 được tổ chức tại Cần Thơ, cũng như mối quan hệ giữa sự hài lòng đến hành vi truyền miệng điện tử (EWOM)▪ Từ khóa: SỰ HÀI LÒNG | TRUYỀN THÔNG | KHÁCH DU LỊCH | LỄ HỘI | BÁNH▪ Ký hiệu phân loại: 302.2 / M452QU
-----»
Xem nội dung bài
|
8/. Rộn ràng làng bánh tráng Thuận Hưng / Phương Anh // Ấn phẩm Xuân quận Thốt Nốt. - 2021. - Số Xuân Tân Sửu.- Tr. 55 - 56Tóm tắt: Bài viết giới thiệu sự phát triển của làng nghề bánh tráng nổi tiếng ở Thuận Hưng, quận Thốt Nốt, thành phố Cần Thơ▪ Từ khóa: LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG | BÁNH TRÁNG | VĂN HOÁ ẨM THỰC | THỐT NỐT▪ Ký hiệu phân loại: 394.10959793 / R454R
-----»
Xem nội dung bài
|
9/. Vang xa bánh dân gian Cần Thơ / Đăng Huỳnh // Cần Thơ. - 2015. - Ngày 1 tháng 5.- Tr. 4Tóm tắt: Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ lần thứ IV - 2015 do TP. Cần Thơ tổ chức đã được khép lại vào ngày 1/5. Qua đó, góp phần quảng bá ẩm thực dân gian Cần Thơ và Nam bộ nói riêng và du lịch Cần Thơ nói chung đến với du khách trong và ngoài nước, đồng thời góp phần phát triển kinh tế, du lịch của Cần Thơ▪ Từ khóa: DU LỊCH | BÁNH | LỄ HỘI DÂN GIAN▪ Ký hiệu phân loại: 915.9793 / V106X
-----»
Xem nội dung bài
|
|
|
|
|